Especialistas en nutrición coinciden en señalar que aguacate, requesón, plátano, huevo, salmón, té negro y verduras de verdes son algunos de los alimentos que contribuyen a tener una buena salud mental.
Esos alimentos contienen características comunes que los hacen favorables para el cerebro. Por una parte, contienen suficientes nutrientes y fibra para saciar el apetito y, por otro, son ricos en ácidos grasos, los cuales fortalecen la salud mental.
El cerebro al igual que los músculos de todo el cuerpo reacciona a los alimentos que se consumen. Por eso es importante tener claro cuales alimentos son saludables y cuáles no. Dependiendo de nuestra dieta diaria podremos hablar de alimentos para potenciar nuestra concentración. Es decir, mientras mayor sea su consumo nuestro cuerpo mantendrá el equilibrio necesario para que la mente pueda enfocarse en lo que se quiere.
Entre los muchos alimentos que ayudan a fortalecer nuestro cerebro están:
- El aguacate: Este fruto es rico en grasas monoinsaturadas, mejora la comunicación neuronal y circulación sanguínea en el cerebro, además limpia las arterias del corazón.
- El requesón: Posee un aminoácido conocido como tirosina, responsable de la producción de neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina, imprescindibles para el sentido de alerta y la memoria.
- El cambur o plátano: Es una fruta con altos niveles de potasio, magnesio, vitamina C y fibra, haciéndolo un alimento inmejorable para la salud cerebral. La vitamina B6 ayuda en la producción natural de serotonina, norepinefrina y dopamina, neurotransmisores relacionados con la concentración.
- El té negro: Contiene el aminoácido L-teanina, que mejora el sentido de alerta, el tiempo de reacción y la memoria.
- Vegetales y verduras verdes de los que se destacan: Espinaca, rúcula, acelgas, brócoli y otras similares. Todas con características similares en su intensa coloración verde. Tienen una rica combinación de antioxidantes y vitaminas C, E y A, que según algunas investigaciones evita el decaimiento de la atención mental.
- El huevo posee aminoácidos esenciales para el cerebro que el cuerpo no puede producir naturalmente. La yema es nutritiva para este órgano, por la colina y luteína que favorecen la memoria, el pensamiento y otras funciones cognitivas.
- El salmón: este pescado fortalece las conexiones neuronales gracias a su alta concentración de omega-3, ácidos grasos y otras grasas que son de mucho beneficio para el organismo.
En conclusión, es de suma importancia acudir ante el especialista o profesional de la salud para que nos asesore debidamente sobre la dieta que debemos consumir y las cantidades necesarias de nutrientes de acuerdo a nuestro estado fisiológico, edad, sexo, etcétera.