Un smoothie, es un batido elaborado a base de zumo y trozos de fruta natural o verduras congelada que podemos tomar a cualquier hora del día. Es una bebida cremosa hecha de frutas y verduras a la que se añade yogur, helado o leche.
Aquí traemos unas increíbles recetas, fáciles, deliciosas y muy nutritivas
Smoothie de apio españa y jengibre
Ingredientes
1 manojo de diente de león
1 tallo de apio con hojas
1 trozo de jengibre fresco
2 melocotones con la piel
Un cuarto de piña
2 o 3 vasos de agua mineral
Preparación
Limpiamos bien las verduras y la fruta. Picamos bien el apio y la piña. Deshuesamos el melocotón y lo cortamos en cuartos. Licuamos todos los ingredientes y servimos inmediatamente.
Smoothie antioxidante con fresas
Ingredientes
1 cucharada de maíz morado (en polvo)
2 plátanos
150 g de fresas
375 ml de agua fresca
8 hojas de menta (opcional)
1 cucharada de aceite de coco extra virgen (opcional)
Preparación
Mezclamos todos los ingredientes en la batidora hasta que quede una textura suave y lo servimos bien frio. Lo decoramos con chispas de chocolate o con una hoja de menta.
Smoothie de espinacas y pepino
Ingredientes
2 peras
1 trozo de jengibre
Medio manojo de espinacas frescas
1 puñado de guisantes germinados.
1 pepino pequeño con piel (ecológico)
1 cucharadita de semillas de chía
2 o 3 vasos de agua mineral
Preparación
Lavamos bien las frutas y las hortalizas. Troceamos las peras y el pepino. Licuamos todos los ingredientes hasta obtener un batido espeso. Para hacerlo más nutritivo, podemos añadir trigo verde en polvo.
Smoothie de pera y espinacas
Este batido es una buena opción para los que nos gustan los batidos verdes. Aporta potasio, calcio, magnesio y hierro.
Ingredientes
2 peras
2 tazas de agua de coco
Medio manojo de espinacas frescas
Un poco de agave o 3 o 4 dátiles sin hueso
Preparación
Lavamos bien las peras y las verduras. Agregamos todos los ingredientes en el vaso de la licuadora junto con el agua de coco y licuamos. Se sirve inmediatamente.
Smoothie de frutas antioxidantes
Ingredientes
El zumo de dos naranjas
1 caqui
100 g de arándanos
La ralladura de media naranja
1 cucharada de azúcar de coco
Preparación
Pelamos el caqui y lo picamos. Lavamos bien los arándanos. Exprimimos dos naranjas que no estén frías de la nevera. Rallamos la piel de una de las mitades. Agregamos todos los ingredientes en un recipiente, tritúralo todo con una batidora eléctrica y servimos.